誰人替代了凋敝的菜市場

?2021-11-11 18:28
  在生生不息的歷史更迭中,大量時代的造物從興起到覆滅,訴說著盛者必衰的故事,逃不開生者必滅的命運。我國人口數量龐大,更是注定了我們作為農業大國其第一產業的重要性,巨大數量級的農副產品需求與日俱增。
 
  論時代的產物,自2000年以后,從借助電商平臺的線上買菜,到新媒體與菜市場營銷的結合,再到直播、網紅、快消等元素迅速起伏發展,各類場景的應運而生,匆匆閃過,不及沉淀。
 

 
  近20年間,2005-2010年全國各地開始嘗試統一提升傳統市場的基礎建設,制定市場設計管理標準,打造出各省市級的標桿市場。2010-2016這9年來,標準化市場、星級市場以全國各一二線城市為舞臺全面鋪開。2017-2019年間,智慧市場的概念和風潮席卷而來,大面積的市場都實現了智慧化提升。
 
  2020-2021年,第一輪新冠病毒首先在農貿市場內爆發,迅速蔓延至全湖北省、乃至全國范圍內,再次迎來了環境提升和防疫措施升級的一大批提升改造,直至今天,疫情防控一直是不論新建市場、改造市場的重點工作內容之一。
 


  人口老齡化加劇,市場短期內會更加占據消費重心
 
  近來老齡化效應激增,更多的商業轉為服務設施,老齡服務配套的興起在當今以及未來短期內必將呈現熱門之勢。步入老齡的人群,在總人口中占比正在加重,這類人群對傳統市場的消費貢獻頻次恰好是最大的。
 
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  絕大部分60周歲以上的老年人,在年輕時都經歷過趕集,都深愛過集市,在曾經的生活中烙印至深,終身無法割舍。對傳統市場的依賴心理,加之退休后空閑時間的增加,讓他們中的一大部分人都會把逛農貿市場,寫進老年退休生活的日常時刻表中。不可否認,集市文化深遠地影響了數代人,逛市場,是跨越年代的幸事,是時光仍在延續的證明。
 
 
  老齡化的趨勢格局,遷延日久終究會迎來由盛轉衰的結局,它是恒久的記憶,是一代人的生機,同時,也是青黃交替的中轉站。
 
  人口老齡化加劇的確會讓農貿市場暫時輝煌,但是,極易受到忽略的一點是,現在的年輕人終將老去,并正在老去;這些暫時年輕的人群都已然習慣目的性快速消費,逐漸依賴網購,且必將成為消費觀念的未來。當現階段年老人逐漸被未來的老年人取代后,足不出戶的前衛消費方式,將鋪天蓋地成為未來最流行的老年生活核心,傳統市場生意可想而知將會越來越差,漸入冷清之境。
 
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  電商對實體的沖擊,已經強迫實地商業進行過多輪改革,服務水平高端化是實體的出路之一。作為實體商業的代表場所,已經在不斷變革中提出了諸多新概念,這也是市場應對時代需求發生改變的策略。
 
  傳統菜市場正在悄然走向凋敝
 
  發展遵循著時代變遷的規律,從坊市制街市制,經歷過往塵埃的洗刷,演變成近代的農產品市場,隨著老百姓買菜頻率的提高,趕集也逐漸趨近于日常。
 
  廣義上的菜市場,代表了與農業及其產物、農民及其勞作、農村及其變革,所有的這一切所需的交易場所,其發展雖緩,但注定如同人們對生活的信念一樣,永遠生生不息。
 
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  狹義上的菜市場,代表了正在悄然減少,逐漸凋敝的傳統農產品市場,它們以肉眼可見的速度越來越少、越來越小,被新型的業態所取代、融合。商業綜合體、社區鄰里中心、生鮮品牌門店,都是傳統農產品市場的升級和衍生產物,也是社會發展進入到下一階段的最好印證。
 
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  誰人替代了凋敝的菜市場
 
  遠走的,既是傳統菜市場,也是人們昔日的生活。
 
  等待著的,是新生的未來,是美好的明天,是菜市場揮灑不去的影子。
 
  明月換代人賞,菜場換撥人逛。